做法步骤 1.粉丝用温水泡软后沥水捞出备用。2.虾洗净。3.去头，去壳，去虾线，留虾尾。4.在剥好的虾肉上撒适量的盐和料酒抓拌均匀，腌制10分钟入味。5.将腌好的虾外面均匀包裹一层裹炸粉。6.然后再用粉丝把虾包裹起来。（像不像木乃伊？）7.缠好粉丝的虾放在盘中等待下油锅。8.锅中宽油，烧至5成热后，将虾下油锅。（用筷子下油锅，筷子边上开始冒小泡泡的状态）9.炸至浅黄色后捞出。10.然后再下锅复炸15秒即可。11.装盘。12.搭配了柠檬水和圣女果，清口解油腻。13.成品。可搭配各种蘸酱。小贴士1.可用粉丝，面线，或者龙须面来包裹虾肉做出千丝万缕的效果。2.蘸酱和配菜可根据个人喜好搭配。
    继续翻炒一段时间，直到芹菜和鱿鱼都变得熟透入味。此时，可以根据个人口味加入适量的辣椒或胡椒粉，以增加菜肴的辣味和口感。辣椒或胡椒粉的加入，能够让这道菜肴更加开胃下饭，让人食欲大增。
    除了以上的基本做法，你还可以根据自己的喜好和创意进行一些变化和调整。例如，你可以加入一些蘑菇、豆腐等食材，增加菜肴的口感和营养价值；你也可以加入一些辣椒酱、番茄酱等调料，让菜肴更加香辣可口。