调味环节也不容忽视。加入适量的盐，根据个人口味调整咸淡。再加入少许生抽，提鲜增色。还可以撒入一些蒜末，增加香味的层次。蒜末的独特香气能为整道菜增添浓郁的蒜香味道，与豆角和五花肉的香味相互交融，使菜肴更加诱人。继续翻炒均匀，让每一片食材都裹满调料。
    做法步骤 1.把土豆去皮，刷丝2.过一下清水，沥干切丁3.红罗卜，木耳切丁4.把土豆，红罗卜，木耳放到已经打好的肉末里，加入淀粉、米酒、鸡精、盐一起拌匀腌制一会5.豆角提前泡一下清水，（防止有农药残留）洗干净，把头尾切掉一点6.烧开水，加少许油，汤一分钟，捞出，过冷水，（使豆角柔软，便于编豆角圈）7.从豆角长度的中间打个圆圈8.从另一端开始编，编完一端，再编另一端9.由于我买的豆角特别长，能够编三圈，编够三圈了，把多余的豆角，剪开（不要扔掉哦，可以炒来吃的）10.把全部的豆角编好了11.把腌制的的馅放在豆角上，用手压好，不要给漏出12.放上一粒杞子装饰13.全部做好了14.起锅，放到锅中煎，把一面煎黄了再放另一面，小心翻哦！不要把馅撒出了15.全部煎好了16.全部倒入锅里，加入少半碗水，煮开后，加适量的蚝油，小火焖三分钟，就熟了17.成品小贴士挑豆角，要挑又小又长的，善于编织，而且吃时又脆又甜。
    蒸制窝窝更是有讲究。蒸锅要提前预热，让水温达到合适的温度，一般建议水开后再放入窝窝。蒸制时间根据窝窝的大小和所用粗粮而定，通常15到20分钟左右。在蒸的过程中，不要随意打开锅盖，以免影响窝窝的成型和口感。蒸好后，也不要急于取出，可让窝窝在锅中焖几分钟，这样能使窝窝更加紧实，口感更好。