做法步骤 1.香菇清洗干净2.准备好六颗鹌鹑蛋3.油盐混合均匀4.挤干水份，去把5.用挖球器把香菇肉再挖走一点，不然鹌鹑蛋会流出来。如果是大的香菇就忽略6.烤盘内铺锡纸，香菇平铺在烤盘里，把鹌鹑蛋小心的磕在香菇内7.撒上少量辣椒面和迷迭香。放进烤箱180度烘烤18分钟左右8.放进烤箱180度烘烤18分钟左右出炉9.来，吃一个10.好好吃11.美美哒12.一口一个，超级好吃小贴士根据自己的烤箱调节温度和时间调料根据自己的口味调整
    准备工作完成后，就可以开始制作这道菜了。第一步是处理猪血。将猪血切成大小均匀的小块，这里建议切成约 2 厘米见方的小块，这样在炒制过程中更容易入味。切好后，把猪血放入清水中，加入少许料酒，浸泡 15 分钟左右。料酒的作用是去除猪血的腥味，让这道菜的味道更加纯正。浸泡好后，将猪血捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
    做法步骤 1.猪小排洗净后剁成等长的小段，用清水浸泡出血水。2.洋葱选紫色的或者红葱头，味道更好；选择干香菇，它比新鲜香菇香味更浓郁。3.洋葱切成小丁，香菇泡发后挤出水分切成条状。4.取米，我用了两量杯。这个可以根据实际情况来调整。5.热锅热油，先下排骨中小火煸炒出部分水汽，至焦黄。这样处理的排骨才香，口感也好。6.接着放洋葱丁，中小火煸炒出香味，多炒一会儿，炒至洋葱基本失去水分，洋葱的香气自然融入到油里。7.再放香菇略炒，调入生抽和盐炒匀。8.添加适量清水，宜少不宜多。烧开后再煮十五分钟左右。这是为了确保排骨和米饭的成熟度保持一致。9.米用清水淘洗两遍，不要超过两遍，防止营养流失。10.把煮过的排骨连汤一起倒入电饭煲。水量与咱们平时煮饭基本一样，基本在一指稍微多一点。11.启动电饭煲。12.程序结束拌匀开吃。13.只能用两个字来形容：太香！小贴士排骨要先煮至三四分熟，不然的话与米饭熟不到一起。
    粉丝蒸咸鸭蛋，这道简单却美味的菜肴，无论是作为家常菜还是宴客菜，都能赢得众人的喜爱。它的鲜香四溢，好吃到让人停不下来，是因为它巧妙地将咸鸭蛋的咸香与粉丝的软糯相结合，再加上精心调配的酱汁，成就了这道独特的美食。每一次品尝，都仿佛在舌尖上演绎着一场鲜香的舞蹈，让人沉浸在美食的愉悦之中，无法自拔。无论是忙碌的工作日晚餐，还是温馨的家庭聚会，这道粉丝蒸咸鸭蛋都能为餐桌增添一份美味与温馨，成为人们心中难以忘怀的佳肴。它就像一位默默陪伴的美食挚友，在每一个渴望美味的时刻，为人们带来满足与享受。