第六步，装饰。蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花，再淋上一些热油，激发葱花的香味。一道鲜香融合的大闸蟹蒸米粉就大功告成了。
    冬枣本身营养丰富，含有丰富的维生素C、维生素E、钾、铁等多种矿物质和氨基酸。维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力，有助于哺乳期妈妈抵御疾病，减少生病的几率，从而更好地照顾宝宝。维生素E对维持生殖功能和促进乳汁分泌可能也有一定帮助。钾元素对于维持心脏正常功能和体内电解质平衡至关重要，哺乳期妈妈由于身体负担加重，对钾的需求也相应增加。铁元素则有助于预防缺铁性贫血，在哺乳期妈妈失血后补充铁元素能使身体更快恢复。
    食材的选择至关重要。要挑选新鲜、肉质紧实的牛肉，比如牛腩或者牛腱子肉。将牛肉切成大小均匀的块状，放入清水中浸泡一段时间，去除血水，这样能有效减少牛肉的腥味。浸泡后的牛肉捞出沥干水分，备用。