做法步骤 1.准备食材2.清洗干净的鲈鱼表面划斜刀3.料酒涂刷在鲈鱼的表面去腥tips：料酒可以不涂刷，但是建议涂刷一下，这样子鱼不会太腥，妈妈们也不用担心料酒里面含酒精对宝宝不好，酒精在高温下基本就挥发了，也不会含多少酒精的4.生姜切丝5.小葱切末6.盘子撒一层姜丝和葱末7.放上鲈鱼，再在鲈鱼的表面撒上姜丝和葱末，放入冰箱冷藏腌制20min去腥8.去腥好的鲈鱼放入沸水的锅中tips：一定要是烧开水的锅来蒸，这样鱼肉才不会老9.蒸5min即可tips：千万别蒸太长时间，鱼肉老了，味道口感真的很难吃10.捡出姜丝和葱末11.淋上儿童酱油，再撒一些葱末12.另起锅，倒入玉米油，烧热油13.热油快速淋在鱼身上，即可食用了14.虽然鲈鱼刺少，但是妈妈也要细心给宝宝挑刺，以防卡到宝宝。小贴士1.水沸之后再放入鲈鱼蒸。2.一定要细心挑刺之后再给宝宝吃哦。
    将紫苏叶细心地铺在盘底，再把一只只肥美的大闸蟹整齐摆放其上。看着那青背白肚、金爪黄毛的大闸蟹，不禁让人垂涎欲滴。此时，紫苏叶就像是它们的华丽舞台，静静等待着见证一场美味的诞生。当蒸锅的蒸汽袅袅升起，那股带着紫苏香气的热气迅速包裹住大闸蟹，大闸蟹们在这温暖的怀抱中，逐渐释放出自身的鲜美。紫苏的香气一点点渗透进大闸蟹的每一丝肉里，让原本就鲜美的蟹肉又多了几分层次。
    做法步骤 1.准备食材。2.将紫薯洗净去皮，切小块，放蒸锅上蒸。3.取一只大碗，将鸡蛋打入，并将蛋液搅拌均匀。4.在鸡蛋液中，分5次加入5汤匙的糯米粉。5.每加一次糯米粉，都要先搅拌均匀，再继续加入下一汤匙。6.直到提起筷子时，鸡蛋液可以均匀流下。7.将炒熟的黑芝麻倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。8.平底锅加热，并在表面刷一层植物油，倒入鸡蛋糯米粉糊，小火慢煎。9.煎至表面金黄时，翻面，继续煎另外一面。直至两面金黄，关火。10.此时，紫薯也差不多蒸好了。将紫薯取出，装在一只小碗中。11.并根据自己的口味偏好，加入适量的白糖。12.搅拌均匀，紫薯泥即完成啦。13.将紫薯泥平铺在煎好的鸡蛋糯米饼上。14.将鸡蛋饼卷起，同时在封口处抹上碗中剩余的鸡蛋糯米粉糊的残留，将口封住。15.开小火，将封口处朝下，煎至蛋液凝固，这时，蛋卷的口即被封住了。16.用刀切成小块。17.装盘即可。18.美味的紫薯糯米鸡蛋卷，就完成啦！19.黄橙橙的鸡蛋糯米卷，搭配紫色的紫薯，颜值很高，很漂亮啊，有木有！20.开吃喽！小贴士1、鸡蛋液中倒入糯米粉时，一定要分次，一汤匙一汤匙的加入，避免一次加入太多，面糊太稠，鸡蛋液与糯米粉的比例没有严格规定，一般提起筷子时，面糊能够均匀的成条状流下，即可。2、白糖的量，可以根据自己的口味情况来加，爱吃甜的可以多加点，不爱吃白糖的话，可以少加点或不加。
    只炒韭菜看似简单，但想要炒出好吃到光盘的美味，却需要在食材选择、处理、火候把握和调料运用等方面下足功夫。掌握了这些美味秘诀，相信你也能轻松炒出令人赞不绝口的韭菜，让家人和朋友都为这道菜的美味而陶醉，每一口都吃得心满意足，直到光盘为止。