蒸猪肉富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分,对于哺乳期妈妈来说,是很好的营养补充来源。蛋白质是身体细胞的重要组成部分,有助于妈妈恢复体力和促进乳汁的合成。适量的脂肪也能为妈妈提供能量,并且对宝宝的大脑和神经系统发育有益。只要在烹饪蒸猪肉时注意食材的选择和调料的使用,一般不会对乳汁分泌造成负面影响,更不太可能直接引发堵奶。
做法步骤 1.准备食材2.清洗干净的鲈鱼表面划斜刀3.料酒涂刷在鲈鱼的表面去腥tips:料酒可以不涂刷,但是建议涂刷一下,这样子鱼不会太腥,妈妈们也不用担心料酒里面含酒精对宝宝不好,酒精在高温下基本就挥发了,也不会含多少酒精的4.生姜切丝5.小葱切末6.盘子撒一层姜丝和葱末7.放上鲈鱼,再在鲈鱼的表面撒上姜丝和葱末,放入冰箱冷藏腌制20min去腥8.去腥好的鲈鱼放入沸水的锅中tips:一定要是烧开水的锅来蒸,这样鱼肉才不会老9.蒸5min即可tips:千万别蒸太长时间,鱼肉老了,味道口感真的很难吃10.捡出姜丝和葱末11.淋上儿童酱油,再撒一些葱末12.另起锅,倒入玉米油,烧热油13.热油快速淋在鱼身上,即可食用了14.虽然鲈鱼刺少,但是妈妈也要细心给宝宝挑刺,以防卡到宝宝。小贴士1.水沸之后再放入鲈鱼蒸。2.一定要细心挑刺之后再给宝宝吃哦。
当蒸制时间达到后,不要急于打开锅盖。让米饭在锅中焖几分钟,利用锅中的余热使米饭进一步熟透,同时让米饭中的水分充分吸收,这样米饭会更加软糯可口。焖好后,再轻轻打开锅盖,一股浓郁的米香便会扑面而来。