做法步骤 1.小葱切段，一部分小葱的葱绿切末，姜切片，备用。2.用牙签在鸡腿上扎些小洞，前后两面都要扎。放入2勺味极鲜酱油，1茶勺食盐，葱段，姜片，抓匀。3.盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏室，冷藏腌制两小时以上，期间最好翻面一次。4.去掉保鲜膜，将鸡腿放入蒸锅中，盖上盖子大火蒸20分钟。5.不要掀开锅盖，再关火闷15分钟。6.取出鸡腿，将葱姜丢弃，蒸鸡腿流出的汤汁留用。7.鸡腿剁成块，放入盘中。8.锅内放少量食油，放入葱段和姜片，中小火炒出葱油，捞出葱姜不用，再将蒸鸡腿蒸出的汤汁倒入锅中，略煮一会儿。9.将上一步做好的汤汁淋在鸡腿上，撒上葱绿末做装饰。10.做好了不要直接吃，静置一会儿使之更加入味，口味会更好。11.鸡腿这样做，葱香浓郁，柔嫩香滑，味道很好。
    所以，烤箱蒸窝头究竟是美味还是雷区？相信每个人在亲自品尝之后都有自己的答案。它或许不是所有人心中完美的窝头味道，但却为我们打开了一扇探索美食新可能的大门。不妨亲自尝试一下，让味蕾来告诉你，这独特的烹饪方式究竟会带来怎样的惊喜。也许，在品尝过烤箱蒸窝头之后，你会发现，原来传统的美食也可以在现代烹饪的碰撞下焕发出新的光彩，成为舌尖上的一场奇妙之旅。
    3. 冰糖：根据个人口味适量添加，冰糖可以增加甜度，同时也有助于润肺止咳。
    过年时吃豆芽炒百叶是完全可以的，而且它并没有毒性。只要我们选择新鲜的食材，采用正确的烹饪方法，注意食用的相关事项，就能在过年时享受到这道美味又营养的菜肴，为新年增添一份别样的风味。让我们在品尝美食的也感受着过年的欢乐氛围和传统文化的魅力。在新的一年里，愿大家都能像这道菜一样，生活过得有滋有味，节节高升。