经典家常菜之鱼香肉丝(清真牛肉版)不用复杂调料
经典家常菜之鱼香肉丝(清真牛肉版)不用复杂调料

    做法步骤 1.把所有食材清洗干净,豆腐切小块,火腿肠切丝,西红柿切块,香菇切片,木耳切丝,胡萝卜切丝,生姜切末,香菜切段,全部切好放入盘里待用。2.把2个鸡蛋磕入碗里,打成蛋液待用,淀粉放入碗里,倒入适量水,搅拌成水淀粉待用。3.热锅放入少许油,把西红柿放入,小火煸炒出汁,再把姜末放入炒出香味,加入木耳和香菇放入翻炒一下。4.倒入一大碗水烧开,加入适量盐调匀。5.加入胡萝卜,火腿肠,豆腐煮3分钟,再加入2勺醋,1勺生抽,适量白糖,适量白胡椒粉,调至自己喜欢的口味。6.待水再次开的时候,倒入蛋液,用筷子快速划开,打成蛋花。7.再倒入水淀粉,一边倒一边用筷子快速搅拌,把芡勾成自己喜欢的浓稠度即可。8.加入适量鸡精调匀,再放入香菜即可出锅。9.好喝又开胃的杂烩酸辣汤做好了,特别好喝。10.成品图一11.成品图二12.成品图三小贴士1、喜欢酸可以多放一点醋,不喜欢甜的可以不放糖哈。2、勾芡的时候,记得一边倒一边用筷子快速搅拌,以免糊成一团。
    做法步骤 1.牛腩清洗干净切成小块,放入大碗里,用凉水浸泡2个小时,浸泡好清洗干净待用。2.萝卜削掉外皮,冲洗干净,切成块待用。3.桂皮、八角、香叶冲洗干净,生姜去皮清洗干净切成片,葱清洗干净切段待用。4.把切好的的牛腩放入锅里,倒入凉水,开大火把水煮开。5.水开再煮2分钟,把血末完全焯出来,焯好用温水清洗干净待用。6.锅里放入适量油,先把葱白和姜片放入炒出香味,再把八角、桂皮、香叶放入炒香。7.倒入焯好水的牛腩翻炒1分钟。8.加入30克生抽,10克老抽,20克料酒,适量盐翻炒5分钟。9.倒入适量水,水量高出食材1cm,盖上盖子,大火把汤煮开,转中火炖40分钟。10.炖好以后,加入切好的白萝卜翻炒均匀,继续再炖30分钟。11.炖好加入少许鸡精,再加入少许白糖提鲜,翻炒均匀即可出锅。12.美味的牛腩炖萝卜做好了,超美味。13.成品图一14.成品图二15.成品图三小贴士1、牛腩切小块用冷水浸泡2个小时,这样可以把血水浸泡出来。2、牛腩煮的时间比较长,炒好以后可以用高压锅煮,这样煮的比较快一些。
    对于大多数人来说,芦笋桃仁炒虾仁是一道美味可口、营养丰富的菜肴。在食用之前,我们需要了解自己的身体状况和食材的特点,谨慎选择是否食用。如果对某些食材过敏或存在特殊健康问题,应遵循医生或营养师的建议,避免食用可能会对身体造成不良影响的食物。在烹饪过程中,我们也需要注意食品安全,确保食材熟透,以保障自己和家人的健康。
    做法步骤 1.准备好材料2.把牛奶倒入奶锅中3.加入糖4.加入玉米淀粉5.搅拌均匀6.放至炉上边煮边搅拌7.煮至奶糊状8.倒入保鲜盒中放凉后盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固9.把凝固的鲜奶取出切成条状10.鸡蛋打散备用,玉米淀粉和面包糠分别装在碗中备用11.先把奶条放入玉米淀粉裹上一层薄薄的玉米淀粉12.再放入蛋液中沾满蛋液13.最后放入面包糠中使其表面沾裹上一层面包糠14.放入烤盘中15.放入预热好的烤箱,上下火180度,中层烤15分钟左右16.成品图17.图二小贴士烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。

分类:绍兴小吃酱香 特点:糟虾酒香,青菜脆嫩 时间:2026-06-02 08:08
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用户评论
美食爱好者 发表于4分钟前
口感清爽不黏腻,🚂🎙🥎吃完嘴里留香
美食爱好者 发表于7分钟前
入口鲜香浓郁,🕵😢🚜回味悠长,🛢🌮💍📮🥊越吃越上头
美食爱好者 发表于3分钟前
蔬菜清甜爽口,🛁🧵新鲜度满分,🥌📦🚐👚口感脆嫩
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