做法步骤 1.姜去皮洗净2.切块3.用刀背拍散4.把姜倒入锅内，不要放油，中小火煸炒出水分5.猪蹄2个清洗干净6.猪蹄2个清洗干净，冷水下锅汆水7.汆水后，用清水冲洗干净8.鸡蛋6个煮大约12分钟9.煮熟后剥壳10.炖锅放入姜，猪蹄11.一瓶海天甜醋和一瓶致美斋甜醋12.慢煮一个小时左右，中间翻动使食材入味均匀13.再加入水煮蛋，再煮半小时14.关火后建议在锅中焖一晚上更入味15.猪蹄炖至软糯16.味道酸甜，营养丰富
    
    做法步骤 1.姜去皮洗净2.切块3.用刀背拍散4.把姜倒入锅内，不要放油，中小火煸炒出水分5.猪蹄2个清洗干净6.猪蹄2个清洗干净，冷水下锅汆水7.汆水后，用清水冲洗干净8.鸡蛋6个煮大约12分钟9.煮熟后剥壳10.炖锅放入姜，猪蹄11.一瓶海天甜醋和一瓶致美斋甜醋12.慢煮一个小时左右，中间翻动使食材入味均匀13.再加入水煮蛋，再煮半小时14.关火后建议在锅中焖一晚上更入味15.猪蹄炖至软糯16.味道酸甜，营养丰富