做法步骤 1.猪大骨3块（1500克）2.猪大骨冷水下锅焯水3.烧开后煮5分钟4.把焯好的猪大骨捞出来，用温水清洗干净5.准备干料6.鲜姜切成小片7.大葱切成小段8.把所有干料放入锅里，小火慢炒，炒出香味，加入冰糖炒制冰糖融化9.加入姜片和葱段，加入黄豆酱，加入老抽，生抽继续翻炒出香味10.加入冷水2000ml，烧开后煮15分钟11.加入焯好的猪大骨12.汤汁要没过猪大骨13.盖上锅盖，大火烧开后小火慢烧50分钟14.猪大骨熟了，停火候继续浸泡20分钟左右，让猪大骨更加入味15.东北酱大骨出锅了，要用漏勺轻轻的捞出来，大骨味道鲜香，太香了~16.东北酱大骨肉烂骨酥，酱香浓郁，味道鲜美~
    接着说说半成品炸鸡蒸着吃是否有营养。从营养角度来看，鸡肉本身富含优质蛋白质，这是人体生长、修复组织和维持正常生理功能所必需的营养物质。即使经过前期的加工处理成为半成品炸鸡，其蛋白质含量依然可观。在蒸制过程中，虽然会有少量油脂挥发，但大部分蛋白质得以保留。鸡肉还含有多种维生素和矿物质，如维生素B族、铁、锌等。这些营养成分对于维持人体的新陈代谢、增强免疫力等都有着重要作用。所以，合理食用蒸制后的半成品炸鸡，能为人体补充一定的营养。
    在搭配方面，蒸土豆也非常灵活多样。可以简单地撒上一些盐和黑胡椒，增添风味；也可以搭配一杯牛奶，补充蛋白质和钙质，使营养更加均衡；或者搭配一份蔬菜沙拉，增加维生素和膳食纤维的摄入。这样的组合既能满足口感需求，又能为身体提供全面的营养。