做法步骤 1.准备好材料2.猪肉洗净切成薄片，加入1汤题料酒、玉米淀粉1茶匙，盐适量抓匀腌制备用3.黄瓜洗净先切段再切成薄片，鸡蛋打散备用，葱切葱花，蒜切末，姜切末4.锅中倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液5.用筷子快速搅成小块状6.盛出备用7.原锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜姜末爆香8.加入猪肉9.翻炒至变色变白10.放入黄瓜11.翻炒至断生12.加入鸡蛋13.加入鸡精14.再根据个人口味加入适量的盐调味15.翻炒均匀即可16.成品图
    有些人还担心牛油果炒洋葱会引起过敏反应。牛油果和洋葱都是常见的过敏原，有些人对它们过敏后会出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。因此，对于那些对牛油果和洋葱过敏的人来说，最好避免食用这道菜，以免引起过敏反应。