做法步骤 1.白菜一切为二，比较着急吃可一分为四！2.准备一个大盆，清水里加入海盐，在每个菜叶之间都抹上盐！3.腌制4-6个小时以上，最佳时间可过夜！白菜梗一定要变软才行哦！4.腌制时间我们可以准备腌料！苹果，梨，洋葱等切块！5.材料全部切块，放入料理机打碎！6.糯米粉加清水混合后开火熬成糯米糊！7.辣椒粉我提前用水泡了一会，增加辣味！大家也可以添加一点辣椒面！倒入糯米糊中混合！8.把辣椒糊倒入之前打好的苹果梨糊，一起搅拌均匀！9.在依次加入姜粒，蒜粒等！10.加入切丝的白萝卜，切段的葱，可用韭菜替代！11.全部搅拌好，进行调味，加入鱼露！12.再加入白砂糖，提鲜，中和味道！13.一点点盐，还可以添加虾酱，本人对虾过敏，所以没有添加！腌料就做好啦！14.白菜腌制出水分后，试试盐味，在挤干水分！15.在每个白菜里面都均匀的抹上腌料！16.放入保鲜盒或者瓶中密封一周！放入冰箱冷藏储存！17.腌制两天的成果，这时候味道已经出来，酸味刚刚好！小贴士夏妈小贴士：选用白菜很重要，水分足，白菜梗多！腌料的材料必不可少！请勿增减！
    机器炒绿豆馅的保存也非常重要。炒好的绿豆馅如果保存不当，容易变质，影响口感。因此，我们要将炒好的绿豆馅放入密封袋中，挤出袋中的空气，然后放入冰箱冷藏保存。在冷藏保存时，要注意避免绿豆馅与其他食物接触，以免串味。如果要长时间保存绿豆馅，可以将其放入冷冻室中，冷冻保存的时间可以长达数月之久。
    地黄瓜，这种常见却又独具风味的蔬菜，在众多美食爱好者的厨房中扮演着重要角色。它口感脆嫩，水分充足，自带一种清新的气息。要想将地黄瓜做得好吃，炒地黄瓜便是一种经典且家常的做法。它不仅能最大程度保留地黄瓜的营养和口感，还能通过巧妙的烹饪手法，使其呈现出独特的风味。在接下来的内容里，我们将详细探讨炒地黄瓜的家常做法，从食材的选择到每一个烹饪步骤，都将为你一一呈现，让你在家也能轻松做出美味的炒地黄瓜。
    # 准备食材与工具