再继续翻炒 1 - 2 分钟，此时可以观察莴笋片的状态。如果莴笋片变得稍微有些透明，并且口感开始变软但仍然保持脆嫩，说明已经差不多炒好了。这时，加入适量的鸡精来提鲜。鸡精不要加得太多，一点点就可以起到很好的提鲜作用。然后快速翻炒几下，让鸡精均匀地分布在莴笋片中。
    - 将剩下的粽子切成小块，放入锅中。
    柿子饼则是用柿子加工而成。柿子本身含有一定的糖分，制成柿子饼后，糖分含量相对会更高一些。从热量角度来说，吃柿子饼确实会带来一定的热量。吃完炒鸡蛋后，能否吃柿子饼呢？从食物搭配的理论来讲，一般情况下，适量食用是没有问题的。鸡蛋和柿子饼并不会产生明显的相克反应，不会对身体造成不良影响。但需要注意的是，两者都含有一定的糖分，如果连续大量食用，可能会导致短时间内摄入过多的热量。尤其对于本身血糖较高或者正在控制体重的人群，更要谨慎。过多的糖分摄入可能会引起血糖波动，不利于血糖的稳定控制，同时也会增加肥胖的几率。