做法步骤 1.准备好材料2.猪肉洗净切成薄片，加入料酒、盐、玉米淀粉、食用油抓匀腌制备用3.白玉菇去除根部洗净控干水分备用，葱切葱花，姜切末，蒜切末4.锅中倒入适量的食用油烧热，放入猪肉5.翻炒至变白变色盛出备用6.原锅再倒入适量的食用油烧热，放入葱姜蒜爆香7.放入白玉菇翻炒至软8.加入猪肉9.加入蚝油10.根据个人口味加入盐11.翻炒均匀即可12.成品图
    从中医角度来看，葱性温味辛，具有发散风寒、通阳活血等功效。在一些风寒感冒等病症的调理中，葱常常被用作辅助食材。对于面瘫患者而言，其食用需要谨慎考量。虽然蒸葱相对直接食用生葱或葱的其他性烹饪方式，在一定程度上降低了辛辣程度，但葱本身的辛味仍然存在。这种辛味可能会对处于恢复阶段的面部神经产生，尽管程度可能不如其他辛辣食物强烈，但对于面瘫患者较为敏感的神经状态来说，仍有可能产生不利影响。
    猪肉是我们日常生活中极为常见且备受喜爱的食材，无论是家庭餐桌还是餐厅菜单，都少不了它的身影。对于大厨来说，在家炒出好吃又嫩又滑的猪肉是一项基本功，也是展现厨艺的关键。想要炒出美味的猪肉，其实是有诸多窍门的。
    2. 瘦肉片要切得薄一些，这样炒制时容易熟透，而且口感更好。