把模具放入蒸锅中，冷水上锅，盖上锅盖，用中小火蒸20 - 30分钟左右。具体的蒸制时间要根据模具的大小和面糊的量来调整，可以通过观察蒸糕的表面状态来判断是否熟透。当蒸糕表面变得金黄，用牙签插入蒸糕中心，拔出后牙签上没有粘连面糊，就说明蒸糕已经熟透了。
    做法步骤 1.准备食材2.杏鲍菇切片3.反正面划十字花4.切葱蒜香菜末5.准备料汁:水，生抽6.老抽7.蚝油8.白糖，盐9.淀粉，拌匀10.锅中加油，加杏鲍菇煎至两面金黄11.加入料汁，炒匀即可12.成品图
    从饮食搭配的角度来看，山药烧炒木耳可以作为一道清淡的素菜，适合搭配一些富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉等，以达到营养均衡。对于一些患有特殊疾病的人群，食用时也需要谨慎。例如，糖尿病患者虽然山药和木耳的升糖指数相对较低，但山药含有一定量的碳水化合物，在食用时要注意控制量，以免引起血糖波动。