做法步骤 1.香菇洗净切成片装盘备用2.锅中烧开水,放入香菇焯水3.青红椒切丝备用,香菇捞出拔凉控水备用4.五花肉切成薄片备用5.锅里油烧热,放入葱姜,放入肉片翻炒6.加入生抽和老抽7.炒至均匀上色,炒出油脂8.放入青红椒和香菇9.继续翻炒匀,加入适量白糖和食盐10.加小许白胡椒粉11.炒匀即可关火12.敏茹意作~香菇炒五花肉~成品图小贴士①香菇定要焯水②青红椒丝1是配色2是营养搭配③五花肉炒至上色,会更入味
炒鸡内金女人可以吃吗?答案在此!
干扁豆丝素炒的秘诀就是选择新鲜的干扁豆,掌握好切配技巧,掌握好火候和时间,加入适量的调味料和清水焖煮。这样制作出来的干扁豆丝口感鲜嫩,香味扑鼻,是一道非常美味的家常菜。
做法步骤 1.准备食材2.猪肉馅中放入盐,糖,料酒,淀粉,香油,鸡粉,葱姜,顺一个放向搅匀,多搅打一会,让肉上劲,这样做出来的油面筋好吃3.用筷子在油面筋上戳一个小孔,然后轻轻将内部搅空4.用筷子将肉馅一点点的塞进油面筋里,将面筋填满,这道工序虽然不复杂,但是绝对要有足够的耐心和细心,肉馅塞多少看个人喜欢的,塞的多成品就圆些5.塞好肉馅的油面筋们,可以红烧,或者清蒸,也可以放粉丝放些蔬菜做汤吃。6.煮过里上入少许清水,加入一些葱花、生抽,老抽和糖,烧开7.放入油面筋大火烧开,中火焖煮五分钟,转小火再煮十五分钟,收至汤汁渐浓。8.煮好的油面筋的皮是皱皱的吸在肉馅上的9.最后撒少许葱花,装盘即可,注意的是盛的时候小心哦,别把油面筋弄破皮了,就不好看啦10. 非常的好吃下饭呢,肉馅鲜美,面筋软糯有着微微的嚼劲11.超级美味的一道下饭菜,炒作简单,宴客必备哦12.这道面筋塞肉算是上海的本帮菜,是道很有年代的菜,曾风靡工厂和学校的大食堂里。味道鲜美,肉汁足,汤汁配饭都是超赞的~小贴士猪肉馅要选用猪前腿夹心会比较香,由于肉馅已经调好味,放进锅内煮的时候,加了生抽与老抽,不要再放盐了,以免过咸。