无锡，这座江南水乡，不仅有秀美的自然风光，还有令人垂涎欲滴的美食。其中，干蒸鸡以其独特的风味和鲜嫩的口感，深受无锡人的喜爱。那么，在无锡，到底哪家的干蒸鸡味道能让你竖起大拇指呢？让我们一起去探寻吧！
    做法步骤 1.食材准备好2.豆角先用清水清洗干净 浸泡3.择去两端及两侧的荚丝4.所有的豆角处理干净备用5.掰成段 备用6.葱蒜切片备用7.汤锅注入清水 烧开 放入豆角段 加入2克盐 几滴食用油8.煮熟即可捞出9.用纯净水过凉 控干备用10.炒锅放入食用油 加热 放入蒜片和干辣椒 翻炒出香味11.放入葱片 12.放入豆角段 翻炒13.放入1汤匙生抽14.放入白糖和盐调味15.大火爆炒 熟透入味即可关火16.出锅装盘小贴士豆角烹饪时间宜长不宜短 不完全熟透的豆角食用后容易发生食物中毒现象 我用的方法是炒制之前 先用开水煮熟 后放入炒锅大火爆炒 入味 这样比较安全也比较省时。
    做法步骤 1.把杂粮放入大碗里2.把干桂圆放入温水里泡发20分钟3.把泡发好的桂圆清洗干净4.白砂糖备用5.把杂粮清洗干净，浸泡2个小时6.把浸泡好的杂粮放入煮锅7.加入开水，水量是杂粮的3倍8.把煮锅放在电陶炉上9.盖上锅盖，大火烧开后小火煮30分钟10.加入会员11.继续小火熬制40分钟12.八宝粥熟了13.加入白砂糖14.调匀即可15.香甜软糯的八宝粥出锅了~16.传统的八宝粥依旧味美香甜~