准备工作：
    做法步骤 1.鸡蛋打散，调匀2.木耳提前泡发，洗净，用手撕成小块3.小碗中放入一勺生抽一勺醋，两勺淀粉，适量清水搅拌均匀4.西葫芦切成菱形片5.葱姜蒜切碎6.锅烧热放入适量植物油，有冒烟 放入调好的蛋液 ，炸至成形，切小块铲出待用7.锅中放入少量植物油，爆香葱姜蒜8.放入西葫芦翻炒9.加入适量盐，炒至西葫芦变软10.放入木耳翻炒11.倒入鸡蛋12.倒入小碗中的调料，大火烧开 翻炒均匀关火出锅13.成品图
    冬瓜，这一常见的蔬菜，以其清甜多汁、口感软糯而备受人们喜爱。无论是清炒冬瓜片、冬瓜汤，还是冬瓜炖排骨，都各具风味。而冬瓜蒸制的做法，更是能最大程度地保留其原汁原味，让那清甜滋味在舌尖绽放。那么冬瓜蒸多久能软烂好吃呢？这其中可是大有讲究，掌握好这个时间，就能轻松收获美味。