蒸苹果还具有一定的健脾益胃作用。产后妈妈的脾胃功能可能会有所下降，而蒸苹果温和的性质有助于调节脾胃功能。脾胃功能好了，消化吸收能力增强，也能为缓解便秘提供有利条件。当脾胃能够更好地运化食物时，食物残渣在肠道内的运行也会更加正常，减少便秘的发生几率。
    
    然后，锅中留少许底油，将切好的蒜末和姜末放入锅中煸炒。随着油温的升高，蒜末和姜末散发出浓郁的香味，这一步能为整道菜增添丰富的味道层次。当闻到香味后，立即将豆芽菜倒入锅中。用大火快速翻炒，让豆芽菜在高温下迅速受热。在翻炒过程中，豆芽菜会逐渐变软，体积也会有所缩小。这时，加入适量的盐和生抽进行调味。盐能提升豆芽菜的基本味道，生抽则能为其增添色泽和鲜味。继续翻炒 2 - 3 分钟，使豆芽菜充分吸收调料的味道。