做法步骤 1.两个鸡蛋打入空碗里2.用筷子搅打均匀3.取半个鸡蛋壳4.6份温水，温水不超过50度5.鸡蛋和温水搅打均匀6.用筛网过滤一遍，去掉浮沫，如果没有筛网用勺子去掉浮沫也可以7.用保鲜膜封起来8.牙签扎少许的动排气9.开水上锅10.盖上锅盖，大火蒸八分钟11.蒸鸡蛋期间我们调一个料汁，空碗里放入两勺味极鲜12.两勺凉白开13.少许的香油14.搅拌均匀放置备用15.八分钟到，以后稍微焖两分钟，再开锅16.淋上刚调好的料汁，撒上少许葱花。17.是不是很漂亮呢？18.来吧，我先替你尝一口小贴士1、鸡蛋和温水的比例为1：1.52、温水不能超过50度3、2个鸡蛋蒸8分钟，每增加一个鸡蛋增加约2分钟。
    准备好合适的食材也是蒸出美味食物的关键。不同的食材需要不同的蒸制时间和温度，我们需要根据食材的特点来进行调整。一般来说，蔬菜类食物需要较短的蒸制时间，而肉类和海鲜类食物则需要较长的蒸制时间。我们还可以根据自己的口味加入一些调料，如葱姜蒜、料酒、生抽等，来提升食物的味道。
    锅中再加入少许油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。接着倒入切好的芹菜段，大火翻炒。芹菜在锅中迅速变色，散发出阵阵清香。炒至芹菜断生后，将刚才炒好的肉片重新倒入锅中。
    掌握了这些做法窍门，你就能轻松做出香气四溢、超好吃的肥肠蒸糯米。这道美食不仅适合家庭聚餐时享用，也可以作为一道特色菜肴招待朋友。让我们在烹饪的过程中，感受美食带来的快乐，品味生活的美好。不妨动手试试，相信这道肥肠蒸糯米一定会成为你餐桌上的常客，赢得家人和朋友的称赞。