做法步骤 1.里脊肉切长条2.加入一勺料酒,一勺生抽,一勺淀粉,抓匀,腌制一会儿3.一半面粉,一半淀粉4.加入适量清水调匀5.放入猪肉挂糊6.锅中放入适量植物油,油七成热放入挂好面糊的里脊肉,炸至金黄7.捞出,再复炸一次,勺子碰到肉条,咯嘣脆,捞出8.捞出控油待用9.锅中油全部倒出,放入三勺番茄沙司10.加入三勺白糖11.加入两勺醋12.三勺清水13.大火烧开至冒泡泡,汤汁粘稠,关火14.放入炸好的里脊肉15.翻炒均匀16.撒上适量熟芝麻17.成品图,趁热吃,外酥里嫩
将焯好水的豆角放入锅中,大火快速翻炒。豆角在锅中与各种调料充分融合,吸收着它们的味道。翻炒过程中可以加入适量的生抽提鲜,生抽的咸香能进一步提升豆角的口感。根据个人口味加入适量的盐和鸡精进行调味。
做法步骤 1.包菜一颗,最好小一点,我的太大,锅小了😂2.用手撕碎,冲洗干净,沥干水份3.锅中倒少许油,下腊肉进行翻炒,炒香4.放入花椒辣椒,豆瓣酱,炒匀5.放入包菜,这里多炒炒,大约十来分分钟吧,包菜太多了😂,全程不用放水6.炒至包菜变软7.加少许盐调味即可8.装盘开吃😋9.好香呀10.来一口?小贴士1.包菜最好小一点2.全程不用加水哦。