做法步骤 1.粉丝提前泡发2.猪肉切沫3.葱蒜切片，姜切碎4.白菜手撕成小块5.锅中放入适量植物油，放入肉沫炒至变白6.放入一勺海天黄豆酱（喜欢吃辣的还可以把海天黄豆酱换成郫县豆瓣酱）7.翻炒出香味8.放入葱姜蒜，翻炒均匀9.盛出待用10.锅中放入少量植物油，放入白菜翻炒至变软，加入适量盐11.把白菜铲到一边，放入粉丝，在粉丝上加入两勺生抽，一勺醋，少量清水 ，待粉丝变软和白菜翻炒均匀12.放入肉沫13.翻炒均匀关火出锅14.成品图
    选择合适的牛排是至关重要的。一般来说，选用菲力牛排或者肉眼牛排较为合适。菲力牛排肉质鲜嫩，脂肪含量低，适合蒸制；肉眼牛排则肉质稍硬，脂肪含量较高，蒸制后口感更加丰富。要选择新鲜的牛排，确保其质量上乘。