将大蒜细细切碎，每一刀下去，都能感受到大蒜那辛辣的汁水溢出，瞬间弥漫在空气中。切好的蒜末放入碗中，宛如一群待命的小士兵，随时准备为美味冲锋陷阵。接着处理辣椒，把辣椒切成小段，若是喜欢更辣一些的口感，辣椒籽也无需去除。辣椒段加入碗中，与蒜末相互映衬，红绿相间，煞是好看。葱也切成葱花，均匀地撒在蒜末和辣椒段上，宛如给它们披上了一层翠绿的薄纱。
    1. 烧水：将蒸笼放入锅中，加入适量的水，大火烧开。
    做法步骤 1.泡2.洗3.控干4.切5.洗6.去筋 切7.放油放油8.放葱花9.放肠和胡萝卜10.放腐竹11.炒12.放盐13.放蚝油14.放鸡粉15.放辣椒16.翻炒几下17.出锅18.完成✅
    1. 食材：芹菜 2 把、豆干 3 块、瘦肉 150 克、蒜瓣 3 瓣、生姜 1 块、干辣椒 2 个、料酒 1 勺、生抽 2 勺、盐适量、鸡精适量、食用油适量。