做法步骤 1.准备好各个食材2.将包菜手撕成一个个大片，厚的根部去掉3.将青蒜去除青叶部分切段、红干椒对半切开，生姜切丝或切丁备用4.腊肉切成薄薄的片，肥瘦分开放5.热锅放入肥腊肉部分炸出油来6.放入瘦腊肉部分翻炒，再倒入生抽、蚝油翻匀炝出香味7.放入蒜段、木耳、生姜、红干椒、花椒翻炒几秒钟8.倒入包菜快速翻炒一分钟9.加入盐、鸡粉、黑椒粉翻炒均匀，即可出锅10.全程不用加水，干炒完成，喜欢酸味的，还可以加点醋调味，根据自己口味喜好变换即可11.腊肉出锅装盘，哇！腊肉好美哦！太馋人啦12.这样更馋人哦，快趁热吃吧，才最好吃13.成品欣赏小贴士注意食用包菜的禁忌：1、皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食包菜。2、包菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。3、另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃包菜。
    选择新鲜的鳕鱼至关重要。应挑选鳞片完整、眼睛明亮、鱼身有弹性的鳕鱼，避免购买变质或冷冻时间过长的。将鳕鱼洗净，去除内脏和鱼鳞，切成适合宝宝入口的小块，一般以 2 - 3 厘米见方为宜。这样既方便宝宝咀嚼，又能保证鳕鱼的口感和营养。
    随着炒制的进行，贝类的香味逐渐散发出来，整个厨房都弥漫着一股鲜香的气息。当贝类完全熟透，汤汁变得浓稠时，即可关火出锅。将炒贝类盛放在盘中，那色泽鲜艳的贝类在盘中排列整齐，散发着诱人的光芒。
    蒸龙眼有诸多功效。从滋补身体的角度来看，它是绝佳的滋补品。对于体质虚弱的人群，尤其是气血不足、久病体虚或者年老体衰者，蒸龙眼肉能起到很好的调养作用。它可以补充人体所需的能量，促进身体恢复，增强身体的抵抗力。有研究表明，经常食用蒸龙眼肉的人群，其身体的免疫力指标在一定程度上有所提升。