3. 将蒸碗放入蒸锅中，用大火蒸 10 分钟左右，直到鸡蛋凝固。
    猪油渣炒芹菜：是人间至味还是黑暗料理？
    我们在选择莴笋时也要注意选择新鲜、无病虫害的莴笋。新鲜的莴笋质地鲜嫩，口感更好，营养也更丰富。我们在烹饪过程中也要注意火候和时间的掌握，以免莴笋过度烹饪而影响口感。