1. 将山药去皮洗净,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
如果家里有电饭煲,那也是蒸馒头的好帮手。先把电饭煲的内胆清洗干净,加入适量的水,水量以刚刚没过加热盘为宜。接着,在电饭煲的蒸架上铺上一层湿布或者油纸,将馒头摆放在上面。然后按下煮饭键,当电饭煲跳到保温档时,不要着急打开锅盖,让馒头在里面再焖几分钟。这样蒸出来的馒头,底部会有微微的金黄,带着淡淡的锅巴香,而馒头的顶部和四周则松软可口,别有一番风味。
为了让蒸蔬菜更加美味,可以搭配一些简单的调味。对于较大月龄已经适应一些调味的宝宝,可以在蔬菜上滴几滴橄榄油或者撒上一点点盐,增加香味。但要注意盐的用量一定要少,以免影响宝宝的肾脏发育。