做法步骤 1.金针菇去根，撕成小份。2.鸡蛋打散。3.淀粉中加盐拌匀。4.先裹一层蛋液，再裹一层淀粉。5.锅中倒油烧热，中小火炸至金黄即可。6.给孩子们当零食也是不错的选择。
    
    步骤：
    在烹饪方面，佛手同样能大显身手。可以将佛手与其他食材搭配，制作成菜肴。比如佛手炒肉片，将佛手切成小块，与肉片一起炒制。佛手的清香与肉片的鲜嫩相互融合，使得这道菜色香味俱全。还有佛手炖排骨，佛手的独特味道融入到排骨的汤汁中，让排骨吃起来别有一番风味。