做法步骤 1.将细砂糖倒入糯米粉中搅匀2.加入温开水，边加入边用筷子搅拌成絮状3.下手揉成无干粉的面团4.盘子中刷油，将面团平铺在盘中5.上锅蒸熟，开锅后15-20分钟6.在案板上撒熟黄豆粉7.面团蒸熟后趁热用筷子搅拌一下，放在案板上8.用擀面杖擀成约0.5厘米厚的薄片9.将准备的豆沙馅儿均匀的铺在面片上面10.将面片自下而上卷起11.切成约2.5厘米宽的小段12.表面再筛一层熟黄豆粉即可13.成品小贴士蒸熟的糯米团比较粘手，所以案板要多放些熟黄豆粉
    蒸好后，打开锅盖，一股浓郁的香气扑鼻而来。此时可以撒上一些葱花、香菜作为点缀，增加菜品的色泽和香气。用筷子轻轻搅拌一下，让粉条和肉充分混合，使味道更加均匀。
    
    接着开始烹饪。锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的虾仁滑炒至变色，盛出备用。虾仁在滑炒的过程中要注意火候，不宜过大，以免虾仁变老，影响口感。锅中再加入少许油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。然后倒入切好的西红柿块，用铲子不停地翻炒，将西红柿炒出汁来。西红柿汁可是这道菜的灵魂所在，它能为菜肴增添浓郁的酸甜味道。