做法步骤 1.首先将五花肉洗净后切成稍微大一些的块状,要选择一层肥一层瘦的五花肉,成品的口感才会肥而不腻2.萝卜去皮切成滚刀块,切葱段,姜切成小片,准备好冰糖、八角和桂皮3.将五花肉冷水下锅,大火烧开后再煮两分钟,用勺子撇掉表面的浮沫4.然后捞出五花肉沥干水分备用,或者用厨房纸拭干表面水分5.另起锅倒适量食用油烧至五成热,放入冰糖快速翻炒融化,注意不要炒糊了,否则整个菜品就会发苦6.接着放入五花肉,翻炒至五花肉挂上糖色,肉的表面呈焦黄色7.再调入生抽、老抽和料酒,快速翻炒至五花肉上色8.放入葱段、姜片、八角和桂皮,翻炒出香味9.添入适量清水没过锅中食材,水量最好一次加够,大火煮开后改中小火炖煮四十分钟左右10.再放入萝卜翻炒均匀,继续用中小火炖煮约二十分钟至萝卜软烂11.最后按照个人口味调入适量的盐,改大火翻炒收汁即可12.一道美味诱人、营养丰富的红烧肉炖萝卜就完成了,冬季的餐桌怎么能少了它呢?赶快试试吧!小贴士化糖色时要用小火不停的来回翻炒,直到冰糖彻底融化,变成琥珀色。炖肉的水量一次加够,中途另外加水会影响口感。萝卜的用量和调味料按照个人的喜好添加即可。
软骨鲫鱼无论是在烹饪上还是养殖上都有其独特之处。掌握了正确的烹饪方法,就能品尝到软骨鲫鱼的美味;了解了科学的养殖技术,就能养出健康、优质的软骨鲫鱼。希望大家都能在享受美食的也能体会到养殖的乐趣。
做法步骤 1.将娃娃菜去根2.将娃娃菜切两半3.娃娃菜切丝备用4.用盐腌制半小时,然后用水冲洗一下5.把娃娃菜攥干水份6.加入蒜片、辣椒、白糖、醋、味极鲜,盐调味7.带一次性手套抓拌均匀,腌制2小时候更入味8.今天来一道清单的凉拌菜,给自己的肠胃放个假吧9.嫩嫩的娃娃菜芯特别爽口,生吃就很甜10.盛盘,开吃吧!11.清热润肺、健脾消食的清凉小菜。12.娃娃菜口感甘甜清爽,除了做馅、小炒、煲汤,还可以做成可口开胃的凉拌菜。水分高热量低,也是减肥的佳品。小贴士1、娃娃菜最好选择里面嫩点,切的越细越好2、娃娃菜可以不用焯烫的,否则会失去脆爽的口感。 3、娃娃菜帮切丝以后要挤去一些水分,这样拌的时候就不会出太多的水。 4、拌好的白菜丝放入冰箱冷藏1小时再吃口感更好。5.娃娃菜含有丰富的纤维素,有通便的作用,故大便溏泻及寒痢者尽量少食。6.娃娃菜不宜用铜制器皿烹制或盛放,以防破坏其中所含抗坏血酸,使营养成分降低
鸡内金,作为一种传统的中药材,在中医领域有着广泛的应用。对于女性来说,是否可以食用炒鸡内金却存在着一些疑问。事实上,炒鸡内金女人是可以吃的,并且在一定程度上对女性的健康有着诸多益处。