2. 选择合适的蒸锅
    1. 将山药去皮洗净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
    做法步骤 1.准备好材料2.猪肉洗净切成薄片，加入1汤题料酒、玉米淀粉1茶匙，盐适量抓匀腌制备用3.黄瓜洗净先切段再切成薄片，鸡蛋打散备用，葱切葱花，蒜切末，姜切末4.锅中倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液5.用筷子快速搅成小块状6.盛出备用7.原锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜姜末爆香8.加入猪肉9.翻炒至变色变白10.放入黄瓜11.翻炒至断生12.加入鸡蛋13.加入鸡精14.再根据个人口味加入适量的盐调味15.翻炒均匀即可16.成品图
    但要是想存放更长时间，就需要更加细心的处理。可以将冷却后的腊肠用保鲜袋或密封容器装好，放入冰箱冷藏。在冷藏环境下，腊肠能保存1 - 2天左右。不过，即使放在冰箱里，也不是能无限期保存的。随着时间的推移，腊肠的口感和风味会逐渐发生变化，其品质也会慢慢下降。如果想要保存更久，比如数天甚至数周，那么冷冻是一个更好的选择。把腊肠密封好后放入冷冻室，在冷冻条件下，腊肠可以保存几个月。但需要注意的是，冷冻后的腊肠在食用时，口感会有所改变，肉质可能会变得稍微干硬一些，风味也会与新鲜冷冻时有差异。