做法步骤 1.鸡胸肉切厚片，西兰花切小朵，胡萝卜切小花形状备用。2.鸡胸肉中放入一勺生抽。3.一勺料酒。4.半勺胡椒粉。5.一勺蚝油。6.一勺蜂蜜。7.一小勺盐。8.搅拌均匀腌制15分钟。9.锅内烧开水加少许盐，把西兰花和胡萝卜放入锅中焯水，捞出控干水分。10.热锅热油。11.煎至两面金黄即可。12.盛盘。13.成品。14.大口吃肉。15.来，让我们一起边吃肉边减肥，这个夏天瘦成一道闪电吧~16.😋😋😋小贴士1.煎鸡胸肉的时候记得不要用太大的火，不然很容易煎老。2.鸡胸肉可以放冰箱冷冻起来，这样更好切片。
    腌制好蚬子后，我们就可以开始蒸蚬子了。将蒸锅加水烧开，然后将腌制好的蚬子放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸 8-10 分钟左右，直到蚬子壳打开为止。如果蚬子壳没有打开，说明蚬子没有蒸熟，需要继续蒸一段时间。
    做法步骤 1.首先备齐所有的食材，芹菜把叶摘掉后洗净。2.洗净的芹菜，用刀切成段，葱姜切丝。3.把香干和红椒冲洗干净后，用刀切成细条。4.锅中倒入适量的清水烧开后，加入少许盐，把芹菜进行焯水，看见芹菜变色捞出过冷水后沥干。5.另起锅烧热，倒入花生油烧至六成热时，小火慢慢炸香花椒，把花椒捞出不用。6.这个时候大火爆香葱姜丝。7.再放入香干，大火翻炒均匀。8.加入生抽调味调色。9.大火继续翻炒均匀。10.加入焯水的芹菜和红椒丝。11.根据个人口味，加入适量的盐调味。12.再加入鸡精增加口感。13.大火继续快速翻炒1分钟左右。14.把所有的食材翻炒均匀，红椒变软即可关火。15.好吃又营养丰富的香干就出锅咯，做法是不是超级简单。16.成品一小贴士芹菜焯水的时候，不宜焯的时间过长，以免造成营养成分流失，影响口感哟……
    除了清炒，空心芹菜还可以用来做凉拌菜。将空心芹菜洗净后，放入沸水中焯烫至断生，捞出过凉水，这样可以保持芹菜的脆嫩口感。然后将芹菜切成小段，放入碗中，加入适量的生抽、醋、白糖、盐、香油和辣椒油，搅拌均匀。还可以根据个人口味加入一些蒜末、香菜末等增添风味。凉拌空心芹菜色泽翠绿，口感酸甜微辣，是一道非常适合夏季食用的开胃小菜。