当一盘色香味俱佳的炒大葱出锅时,那扑鼻而来的香气瞬间弥漫整个厨房。金黄的葱白搭配翠绿的葱叶,再加上点缀其中的其他食材,光是看着就让人食欲大增。夹起一筷子放入口中,首先感受到的是大葱独特的辛辣,随后是白糖带来的鲜甜,以及各种调料融合后的醇厚味道。口感上,葱白的软糯与葱叶的脆嫩相互结合,让人回味无穷。
做法步骤 1.准备好所有食材。2.排骨洗净。3.山药去皮切块。4.玉米胡萝卜切块,姜切片,葱切葱花。5.排骨姜片冷水入锅,6.加一勺料酒煮开。7.撇去浮沫,捞出排骨洗净。8.锅中热油放姜丝爆香,9.加排骨翻炒一下,10.加入3大碗水煮开,11.移入炖锅,12.加玉米胡萝卜,13.加入山药,14.煮开15.盖上盖转小火炖2小时。16.出锅前撒葱花。17.汤鲜味美。18.非常好吃。
做法步骤 1.准备材料如图。2.将秋葵清净切小颗粒放入沸水中焯水2分钟,然后捞出沥干水份备用。3.将火腿肠切小颗粒。4.将鸡蛋打散备用。5.热锅倒油烧至八成热。6.倒入鸡蛋液等待约5秒,蛋液稍微凝固。7.用铲子将鸡蛋铲成小碎块,继续翻炒5秒。8.放入火腿肠翻炒10秒。9.放入秋葵翻炒10秒。10.放入适量盐翻炒10秒即可关火。11.色彩艳丽!12.好吃下饭!
做法步骤 1.羊肉洗干净切成块备用。2.把肥肉部分切出来。3.把锅里放油,放入生姜,肥羊肉。4.炒出羊油,加入花椒和八角,继续炒。5. 把羊瘦肉放进去一起炒香。6.炒到羊肉变色加入适量料酒,生抽,7.炒匀后加老抽提色8.转入砂锅,加温开水9.加水至没过羊肉两倍高10.大火煮开,加食盐,盖锅盖儿,中小火焖煮俩小时。11.期间把山药和胡萝卜切好12.等羊肉熟透,把胡萝卜和山药放入13.大火煮至熟透即可完成!14.敏茹意作品~红焖羊肉小贴士①羊肉肥肉部分炒出羊油会更香。②砂锅也可以换成高压锅或电压锅。只是味道没有砂锅焖的好吃。③添加了胡萝卜和山药,营养更搭配。