2. 用筷子轻轻夹起一块鱼肉，放入口中，鲜嫩的鱼肉在舌尖上散开，味道鲜美无比。
    1. 将豆角洗净，去掉两头，切成段备用。
    
    蒸锅要提前烧开热水，水开后将装有肠粉浆的蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸。蒸的时间不宜过长，一般2到3分钟即可。当看到肠粉表面出现气泡，并且变得透明时，就说明肠粉已经蒸熟了。