做法步骤 1.鸡翅洗净,挤干水分。2.用牙签扎一些小孔,方便入味。3.准备大葱、生姜、八角、桂皮。4.锅中油烧热,中小火放入鸡翅。5.煎至两面金黄。6.放入大葱、生姜、八角、桂皮,大火炒出香味。7.放入生抽、老抽、料酒、蚝油和盐,翻炒均匀。8.倒入可乐与食材平齐。9.盖上锅盖,小火焖煮15分钟。10.打开锅盖,大火收汁。11.盛出装盘。12.撒上白芝麻点缀。
接下来,在蒸锅中铺上蒸笼布,确保蒸笼布平整无褶皱。将搅拌好的面糊均匀地倒在蒸笼布上,尽量铺得薄一些,这样蒸制出来的面条会更加均匀、口感更好。然后,盖上锅盖,用大火将水烧开,再转中火蒸制。蒸制的时间大概在15 - 20分钟左右,具体时间可根据面糊的厚度和量适当调整。
2. 鸡蛋煮熟,剥去蛋壳,取出蛋黄,用勺子压成泥状。