这道黄瓜拉皮炒尖椒做法简单，食材常见，却能炒出令人回味无穷的美味。无论是作为家庭日常餐桌上的一道家常菜，还是招待亲朋好友的拿手菜，都绝对拿得出手。快来试试吧，用这份简单的美味，为你的生活增添更多的色彩与滋味。相信一旦你掌握了这道菜肴的做法，它定会成为你厨房中的常客，让你轻松炒出可口佳肴，享受烹饪与美食带来的双重乐趣。
    做法步骤 1.鸡爪洗净2.切掉指甲3.中间厚的部分划一刀，更入味4.冷水下锅加入一勺料酒与姜片5.撇去浮沫煮3分钟6.捞出过一下凉水7.锅内热油放入一勺豆瓣酱与蒜末炒香8.倒入鸡爪9.翻炒均匀10.加入清水没过鸡爪11.准备八角、花椒、干辣椒、桂皮、香叶12.倒入锅中13.碗中加入两勺生抽14.一勺蚝油15.两勺老抽16.半勺盐17.倒入锅中18.大火煮开19.加入半勺盐，盖盖小火煮1小时候左右20.熬制汤汁浓稠小贴士如果水不够可以中途添一些~