做法步骤 1.买回来的鸡翅泡水10分钟2.洗干净后放入盘子3.加入少许盐4.少许花生油5.再加入少许生抽和料酒搅拌腌制半小时入味6.准备适量的蒜泥7.少许姜片8.适量的的葱花9.还有适量的红米椒(红米椒可根据个人口味来增减)10.这样食材都已经准备好啦11.锅内热锅下油12.倒入蒜泥姜片红米椒爆炒13.爆炒至香味溢出14.倒入腌制好的鸡翅尖15.大火翻炒3-5分钟16.加入适量清水焖煮8分钟17.翻炒等待收汁18.加入葱花翻炒1分钟19.倒入盘子里20.啧啧啧就可以享用啦小贴士鸡翅尖要先腌制才入味哦,鸡翅尖也得记得要洗干净~
做法步骤 1.鸡翅洗干净,直接丢入锅里干炒,炒干水分2.捞出鸡翅,锅里倒油烧热,再倒入鸡翅,煎至表皮金黄。(因为热锅冷油煎鸡翅会粘锅很严重。如果是不粘锅就不用捞,直接放一丁点油。3.放2个整的干辣椒。倒可乐,差不多漫到鸡翅一半还多点的高度。加老抽调色以及调咸味儿4.大火煮开。煮开捞一捞浮沫。(换锅 = =。平底锅太浅。)5.火关小,一定关小,熬一熬,熬入味,最后收汁到你喜欢的程度(个人认为水收干一点儿好吃)。加一点儿鸡精或者味精小贴士鸡翅是不需要改刀划口 不需要腌制的。也不用加料酒等去腥味的调料。新鲜的鸡肉本身的味道一点都不会腥。加上可乐煮过是不会有异味的。按照我这个图片用量这个口感稍甜!!!!!如果很怕太甜的话,建议减少用量,即不用漫过整个鸡翅高度差不多就是最多一半,但是要勤翻动翻动。浮沫还是要捞。水收干点好吃哦~【ps:有同学反应说鸡翅腥。可能是对肉腥比较敏感很不能接受肉一丁点原味的话,不想在鸡翅上面划刀又想入味?拿着小刀从关节那里顺着骨头狠狠扎一刀! ,加姜加料酒腌制完了再来煎还有,一定要捞浮沫!!!浮沫腥!!!再都接受不了的话!!!!!!煮的时候请你加点姜把!!!!!!.】
做法步骤 1.虾挑出虾线,剥壳。2.加适量得盐和料酒腌制10分钟。3.过清水冲洗干净。4.用厨房纸吸虾仁干表面水份。5.西兰花掰小朵,加少量的盐用水浸泡10分钟,洗净。6.胡萝卜洗净去皮切花片。7.锅中宽水煮开,下洗净的西兰花焯2-3分钟。8.将焯好的西兰花沥水捞出。9.锅中适量油烧热下胡萝卜翻炒断生。10.再将虾仁下锅。11.翻炒至虾仁变色后下入焯好的西兰花。12.加适量的盐。13.加适量的鸡精。14.大火翻炒均匀即可。15.出锅装盘。16.一道清爽可口的西兰花炒虾仁就上桌啦!
做法步骤 1.酵母粉加温水溶解。剩余的粉类混合过筛。2.添加酵母水边搅成面穗状。3.双手揉成光滑面团。4.放温暖处醒发到原来体积两倍大。5.发好的面团轻轻拍扁,擀成长薄饼状。6.用刀切成细长条状。7.我还分切成了一些小的。准备做给孩子吃。8.无论大小,两个相同长度的为一体,筷子按压。9.先来炸大油条,把锅里油烧热,放入油条炸制,10.炸到金黄酥脆即可。11.小油条,同样。炸到金黄酥脆,12.看一下特写,胖胖的小油条炸好。13.再看看大油条热的时候香酥,凉了以后非常软。14.看看内部组织。看得见的好吃。15.炸一锅,一天吃没了。16.简单快手炸油条完成。敏茹意原创作品!小贴士只要发酵面团恰到好处。油条就会成功。面粉吸水性不同,水量控制在250克到280克左右。