2. 生姜切成片，小葱切成段备用。
    肠粉蒸熟后，迅速取出蒸盘。这时可以看到肠粉已经与蒸盘分离，用刮板或铲子轻轻将肠粉从蒸盘边缘刮起，卷成圆筒状放在盘中。
    在日常生活中，我们的餐桌上总是少不了各种各样美味的菜肴。当不同食材相互搭配组合时，总能创造出意想不到的美食体验。而炒香菇、豆腐和洋葱这三种食材的组合，或许会让不少人心中产生疑问：它们一起炒制后到底能不能吃呢？答案就在接下来的内容里。
    鸡蛋羹也是备受欢迎的蒸制早餐。将鸡蛋打散，加入适量的温水和少许盐，搅拌均匀后过滤掉表面的浮沫。盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后的鸡蛋羹如镜面般光滑，轻轻晃动还会微微颤动。淋上一点生抽、香油，再撒上些许葱花，那鲜嫩爽滑的口感，入口即化，让人赞不绝口。鸡蛋富含优质蛋白质，是早餐补充营养的好选择。