还有打糕,在朝鲜族的端午节习俗中,打糕是必不可少的美食。人们将糯米蒸熟后放在木槽里,用木槌反复捶打,直到糯米变得软糯有韧性,然后切成小块,蘸上豆面或蜂蜜食用。打糕口感筋道,香甜可口,制作过程也充满了乐趣。一家人齐心协力,一边打糕,一边感受着节日的欢乐氛围,增进了彼此之间的感情。
放入包菜丝后,迅速用铲子翻炒均匀。这时可以将火调至中火,持续翻炒包菜丝,让它们均匀受热。在翻炒过程中,可以适量加入一些清水,这样既能防止包菜丝炒干、炒焦,又能使包菜丝更加软嫩。一般来说,加入的清水量以刚好没过包菜丝底部为宜。