从中医角度来看，葫芦瓤还具有一定的药用价值。它性微寒，味甘，具有清热利水等功效。在一些传统的中药配方中，葫芦瓤被用于治疗水肿、黄疸等病症。当然，在使用葫芦瓤进行药用时，需要遵循专业医生的指导，不可自行随意用药。
    做法步骤 1.所需材料2.100g腊肉切片3.100g萝卜干清水浸没4.浸泡30分钟5.锅中倒入适量食用油6.放入腊肉片7.煸炒后放入6—8根干辣椒8.适量蒜片9.倒入泡发后的萝卜干进行翻炒10.加入1汤匙生抽11.半汤匙老抽12.半茶匙白糖13.30g红辣椒块，翻炒14.倒入30g青蒜段，再次翻炒15.装盘16.成品展示小贴士1、这道菜不要加水味道会不好哦~2、萝卜干比腊肉晚放一点，会让萝卜干吸收腊肉的由更好吃哦~3、腊肉炒之前可以先蒸一下哦~
    炒制步骤：
    准备好蒸制的容器也很重要。可以选择耐热的玻璃碗或陶瓷碗，避免使用金属容器，以免影响鸡蛋糕的色泽和口感。在容器内壁涂上一层薄薄的食用油，这样可以防止鸡蛋糕粘在容器上，方便脱模。