准备一个合适的蒸具也很重要。可以选择一个浅口的盘子，将腌制好的肉片均匀地铺在盘子底部，然后把灯笼果放在肉片上面。注意不要堆得太满，要给食材留出一定的空间，这样在蒸制过程中热气才能更好地循环，使食材受热均匀。
    
    做法步骤 1.肥牛准备!2.胡萝卜切片,西兰花切好,洋葱切好3.酱油4.耗油5.糖6.料酒7.颜8.清水9.淀粉10.搅和搅和! 汁儿调好11.煮开水焯胡萝卜和西兰花,加2勺盐,变软捞出12.煮开水下肥牛,变色捞出13.少许油炒洋葱,变软后放肥牛和酱汁14.酱汁和肥牛洋葱翻炒后均匀出锅15.盛米饭16.将肥牛和西兰花胡萝卜铺入米饭中,肥牛饭OK啦小贴士焯胡萝卜西兰花时可在水中加2勺盐入味儿,酱汁可根据口味适当调整