选好蟹后，就要对大闸蟹进行清洗。大闸蟹生活在水中，身上会附着一些泥沙和杂质。准备一盆淡盐水，将大闸蟹放入其中浸泡15-20分钟，这样能让大闸蟹吐尽体内的泥沙。然后，用刷子仔细刷洗大闸蟹的外壳、蟹腿和腹部，尤其是蟹钳和蟹脐的缝隙处，务必清洗干净。
    接下来，把发酵好的面团放在案板上，反复揉搓，排出里面的空气，使其更加紧实。然后将面团分成大小均匀的小块，搓成圆形或馒头的形状。在电饭锅的内锅底部涂上一层薄薄的食用油，这样可以防止馒头粘锅。将搓好的馒头坯放入电饭锅内，盖上锅盖，让它们进行第二次发酵。一般来说，第二次发酵的时间会比第一次短一些，大约15 - 20分钟，直到馒头坯体积再次增大。
    
    在宝宝的辅食添加过程中，香蕉是备受宝妈宝爸青睐的一种水果。它口感软糯香甜，易于消化，富含多种营养元素，能为婴儿成长提供必要的能量和营养。对于婴儿吃香蕉，有一个常见的疑问，那就是婴儿香蕉不蒸可以吃吗，有营养吗，婴儿吃香蕉用不用蒸熟呢？这需要我们从多个方面来探讨。