锅中倒入适量的油，开小火慢慢加热。当油微微冒烟时，放入葱姜蒜爆香。瞬间，厨房里弥漫起葱姜蒜那独特的香气，让人食欲大增。葱姜蒜在油锅里欢快地跳跃着，释放出它们的香味因子。然后将切好的腊肠片倒入锅中，转中火翻炒。腊肠片在锅中迅速变色，表面泛起一层诱人的油光，腊香也愈发浓郁。腊肠中的油脂慢慢渗出，滋润着每一片腊肠，也为整道菜增添了醇厚的口感。
    大约焖煮两分钟后，打开锅盖，继续大火翻炒，让多余的水分蒸发掉。此时豆角已经变得熟透，颜色更加鲜亮，口感脆嫩，各种调料的味道也完美地融合在一起。