步骤一：制作面团
    
    品尝水煮柠檬虾，第一口便能感受到虾肉的鲜嫩多汁，接着柠檬的清香在口中散开，酸甜的味道恰到好处，让人回味无穷。它不像一些重口味的菜肴那样浓烈，却以其清新淡雅的风味，让人欲罢不能。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，水煮柠檬虾都是一道备受欢迎的佳肴。它既适合老人和小孩，也能满足年轻人对美食的追求。
    把切好的小段放入模具中，整理成疯糕的形状，放入蒸笼中进行二次发酵，大约15至20分钟。发酵完成后，用大火蒸20至25分钟，直到疯糕熟透。蒸好的疯糕从蒸笼中取出，稍微晾凉后，就可以品尝了。此时的疯糕色泽洁白，口感松软，香甜可口，散发着淡淡的米香和馅料的香气。