做法步骤 1.准备娃娃菜，一颗，豆腐，，瘦肉2.肉切薄片3.娃娃菜切长条4.姜去皮切片5.肉片加生抽腌制15分钟6.香菜切段备用7.热锅放油8.油热放姜片9.翻炒姜片出香味10.放入肉片翻炒至变色11.放娃娃菜翻炒两下12.放入适量盐13.放入超过娃娃菜的温热水14.豆腐铺到娃娃菜上面15.大火烧开转中小火炖3-5分钟16.放入白胡椒粉和香油17.放香菜18.搅匀出锅即可19.娃娃菜豆腐汤小贴士肉片切薄片，翻炒的时候刚刚变色就放入娃娃菜，娃娃菜翻炒两下即可，放水的时候要加入温水或者热水，否则哇娃娃菜煮的时间太长营养流失，最后就是煮的时间不宜超过5分钟
    当鸡腿煎至两面金黄后，加入适量的水，水量以没过鸡腿为宜。盖上锅盖，用大火将水烧开，然后转小火慢炖15-20分钟。在炖煮的过程中，鸡腿中的蛋白质和脂肪会逐渐分解，释放出鲜美的味道，同时调料也会进一步融入到鸡腿中。炖煮的时间要根据鸡腿的大小和数量进行适当调整，确保鸡腿熟透。
    
    还可以做一份年糕炒青菜。把年糕切片蒸熟后，准备一些青菜，如小白菜、上海青等。将青菜洗净切段，锅中热油，先放入青菜翻炒至断生，然后加入蒸好的年糕片，再加入适量的盐、生抽等调料，继续翻炒均匀。青菜的清爽与年糕的软糯相互搭配，口感丰富，营养也更加均衡。