接着，对食材进行初步处理。将竹笋剥去外壳，切成小段，放入开水中焯水。这一步非常关键，因为竹笋中含有草酸等物质，焯水可以去除这些物质，减少涩味，同时也能让竹笋更加容易煮熟。鸡翅洗净后，用刀在表面划几刀，这样在腌制过程中，调料能够更好地渗透到鸡翅内部，使其更加入味。生姜切成薄片，大蒜切成蒜末，小葱切成葱花备用。
    不同地区的饮食习惯和文化传统也会影响人们对兔子肉烹饪的接受程度。在一些地方，兔子肉是餐桌上的常见菜肴，人们有着丰富的烹饪经验和独特的做法。但在另一些地区，可能很少有人食用兔子肉，甚至对其存在误解。这种文化差异使得“兔子随便的炒”在不同地方有着不同的解读。有些地方的人认为只有按照特定的传统方式烹饪兔子肉，才是美味且可接受的，随便炒可能不符合他们的口味和习惯。