做法步骤 1.西红柿上面划十字刀，用开水烫掉外皮2.把外皮剥掉3.改刀切小块4.盒豆腐切丝备用5.黑木耳切丝备用6.起锅烧肉放西红柿丁7.大火炒出汤汁8.加一碗清水9.开锅后倒入金针菇，火腿丝，盒豆腐，木耳10.盐，胡椒粉，生抽，陈醋调味，老抽调色煮两分钟11.琳入水淀粉勾芡12.再琳入蛋液，然后关火撒点香葱，香菜，琳点香油即可13.酸辣汤做好14.成品图
    做法步骤 1.准备食材：黄瓜一根，火腿肠1根，干辣椒2个，大蒜5粒，盐2g，生抽2勺。2.黄瓜洗净切小丁，火腿切丁，大蒜切薄片，干辣椒切段。3.热锅热油。4.加大蒜干辣椒爆香。5.加火腿肠翻炒均匀。6.加黄瓜翻炒。7.加一勺盐。8.2勺生抽。适量水，翻炒片刻出锅。9.开胃爽口的黄瓜丁就做好啦。10.超级开胃。11.好吃到停不下来。12.吃一口。13.一家人都喜欢。14.瞬间光盘的节奏。15.好吃到停不下来。
    把蒸盘放入已经烧开的蒸锅中，用大火蒸8 - 10分钟。蒸的时间要掌握好，时间太短，河鱼仔可能还没熟透；时间太长，河鱼仔的肉质会变老，影响口感。在蒸鱼的过程中，厨房里弥漫着一股浓郁的鲜香气味，让人忍不住期待成品的模样。
    以下是一些蒸花椒牛肉的图片，让你更加直观地了解这道美食的制作过程。