做法步骤 1.准备食材：蒜苔，辣椒，蒜粒。2.香干3片洗净。3.蒜苔、大红椒切粒，大蒜切末。4.香干切粒。5.热锅热油，加入蒜末爆香，辣椒粒小火翻炒。6.加入蒜苔粒翻炒至变色。7.加入香干粒翻炒。8.加一勺鸡精。，2勺生抽，1勺盐翻炒均匀即可9.2勺生抽。10.1小勺盐。11.翻炒均匀即可。12.出锅装盘。13.开吃啦。14.味道棒棒哒！15.超下饭神器。小贴士1. 煸香蒜片和辣椒时要用小火，以免大火将其炸糊；2. 喜欢吃辣可以加适量干辣椒翻炒。
    学会了这些技巧，你就能轻松做出让家人赞不绝口、在餐桌上备受争抢的腐竹炒红椒。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点，为你的美食生活增添一份别样的色彩。在享受美食的也能感受到烹饪带来的乐趣和满足。
    
    二、处理海虾