将蒸好的咸肉从蒸锅中取出，撒上一些葱花或香菜作为点缀。一道美味的蒸咸肉就完成了。蒸咸肉可以直接上桌食用，也可以搭配米饭一起享用。咸肉的咸香与配菜的鲜美相互融合，口感丰富，让人回味无穷。
    对于喜欢尝试不同美食的人来说，韭菜炒猪血值得一试。即使一开始可能不太能接受它的味道，但多吃几次也许就能体会到其中的美妙。而且，考虑到它丰富的营养价值和养生功效，偶尔吃一吃这道菜对身体健康大有裨益。它可以成为家庭餐桌上的常客，为家人的健康增添一份保障。无论是早餐搭配粥品，还是晚餐作为一道家常菜，韭菜炒猪血都能以其独特的魅力满足人们的味蕾和身体需求。所以，不妨亲自下厨做一做这道菜，去感受它的美味与功效。
    
    做法步骤 1.猪蹄清洗干净，切小块2.猪蹄凉水下锅，焯水去血沫3.准备配料4.焯水后的猪蹄洗净沥干水分5.油锅烧热，放入猪蹄块煸炒片刻6.放入配料7.放入五香粉8.放入生抽9.倒入老抽翻炒均匀10.添水没过猪蹄11.倒入料酒，大火煮沸，转中火煮25分钟12.放盐调味13.继续煮至汤汁浓稠14.装盘食用小贴士1、这道菜没有放八角桂皮等调料，只放了五香粉，更好的保留了肉的原香2、盐要后放，否则猪蹄不易煮熟