蒸好的杨梅可以直接食用，也可以将蒸出的汁水一起饮用。如果喜欢吃凉的，还可以将蒸好的杨梅放入冰箱冷藏一段时间，口感会更加清凉爽口。除了单纯蒸杨梅，还可以尝试一些创新的做法。比如，将蒸好的杨梅与糯米一起制作成杨梅糯米饭。先将糯米提前浸泡几个小时，然后将蒸好的杨梅铺在糯米上，一起放入蒸锅中蒸熟。这样做出来的杨梅糯米饭既有糯米的软糯，又有杨梅的酸甜，味道十分独特。还可以将蒸杨梅制成杨梅酱。把蒸好的杨梅去核，放入锅中，加入适量的糖和水，小火熬煮，不断搅拌，直到汤汁变得浓稠，杨梅酱就制作完成了。杨梅酱可以涂抹在面包上，或者用来制作各种甜点，增添别样的风味。
    六、注意事项
    做法步骤 1.带皮鸡腿洗净后去骨去鸡油，用叉（或牙签）把鸡皮表面扎些小孔，再反过来用刀把鸡腿肉划切开，不要切断皮。2.西兰花切成小朵，洋葱切成粗条备用，准备一个碗加入生抽，料酒和黑椒粉以及糖和姜丝。3.把处理好的鸡腿肉放到碗里腌入味。4.大火烧热铁锅，把带皮的那一面放入到锅内，不断用铲按压，煎成金黄色后煎带肉的一面。5.转中火把带肉的一面煎香后倒入之前剩下的腌料汁，加一点点开水盖上锅盖至鸡腿八成熟。6.另起一锅烧开水后下西兰花氽水加点盐，捞出摆盘备用。7.加入洋葱放在锅底，把洋葱爆香，关火，铲出鸡腿肉切块，洋葱放盘底，把切好的鸡腿肉放在洋葱面上浇上锅里剩下的汤汁即完。小贴士鸡腿肉用叉扎小孔及用刀划开成小条一是为了更好的入味，二是在煎鸡腿肉时鸡皮不会收缩变厚难煎熟。做这道菜收汁时不要收太干，稍微留点汤汁。