做法步骤 1.准备好材料2.虾去壳去虾线洗净加入料酒和少许盐腌制备用3.鸡蛋加入盐搅打均匀备用，蒜切末，姜切末，葱切葱花4.锅中倒入适量的食用油烧热，倒入鸡蛋液5.用筷子快速搅成小块状6.盛出备用7.原锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜姜末炒出香味8.再放入虾仁翻炒至变色变白9.加入鸡蛋10.加入葱花11.翻炒均匀即可，也可根据个人口味在出锅前再加入盐调味。因之前鸡蛋和虾仁也有加入盐，所以我最后就没再下盐了。12.成品图
    
    
    做法步骤 1.准备好食材2.菠菜清洗干净放入水中浸泡一会儿3.香葱洗净，将葱白切小段4.撕去包装袋，倒扣在菜板上剪掉边上四个角再切小块5.锅中加入清水大火烧开加入适量盐和食用油，放入菠菜焯烫30秒6.捞起挤干水份切小段7.起油锅放入葱白爆香8.加入两碗热水大火烧开9.倒入切好的豆腐大火煮开转中小火煮五分钟10.放入焯烫后的菠菜11.加入1小茶匙盐12.白胡椒粉13.鸡精调味14.盛入汤碗中撒入枸杞15.菠菜豆腐汤清淡可口，也是补钙佳品哦！小贴士菠菜含有草酸，焯烫一下可以降低草酸的含量